Какао-крупка Criollo и Trinitario

Описание:

Какао-бобы, сорт Criollo и Trinitario.

Какао-крупка (жаренная/сырая) – это очищенные и дробленые какао-бобы с содержанием какао не менее 50%.

Какао-крупка, как и сами какао-бобы, богата клетчаткой (17%) и белками (12%), минеральными веществами, а также антиоксидантами. В ней содержится теобромин, оказывающий стимулирующее и возбуждающее действие, а также вещества, являющиеся антидепрессантами. Не содержит ГМО и глютен.

По своим питательным свойствам какао-крупка не уступает шоколаду и в сравнении с какао-порошком содержит в себе намного больше полезных веществ.

• Сокращает риск сердечных заболеваний.
• Улучшает кровообращение мозга.
• Самый мощный источник антиоксидантов.
• Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
• Вырабатывает «гормон радости».
• Отличный антидепрессант.
• Увеличивает работоспособность.
• Стимулируют умственную деятельность.
• Улучшает память.
• Укрепляет иммунитет.

Ее можно использовать при приготовлении различных десертов, для их декорирования, добавлять в мороженое, йогурты. Из нее можно сварить настоящий горячий шоколад, а можно использовать как основу для приготовления шоколада в домашних условиях.