Уникальный вкус настоящего шоколада

Органический шоколад высшего качества

Семейная мануфактура Ковтырин - это полный технологический цикл производства шоколадной плитки от кокао-бобов до готовой продукции высочайшего качества

Продукция Kovtyrin Скачать прайс-лист

01 /02

Venezuela Porcelana Органический горький шоколад 70%

Вкус нежный и многослойный, с легкой кислинкой и горчинкой, начинающийся нежными нотами сливочной карамели, за которыми следует легкий вишневый и сливочно-молочный вкус

Состав:

Какао-бобы Venezuela Porcelana
Сахар тростниковый
Какао-масло

Узнать больше

Продукция

Уникальный вкус настоящего шоколада

Органический шоколад высшего качества

Продукция Kovtyrin Скачать прайс-лист

02 /02

Venezuela Porcelana Органический молочный шоколад 48%

Состав:

Какао-бобы Venezuela Porcelana
Сахар тростниковый
Какао-масло

Узнать больше

Продукция

Органический горький шоколад

Органический молочный шоколад

Шоколадно-ореховые крем пасты

Ореховые пасты

Полуфабрикаты

Горячий шоколад

Органическое шоколадное драже

Подарочные наборы

Вся продукция

Производимая нами

Миссия компании

Своей задачей, мануфактура KOVTYRIN ставит возрождение, производство и распространение шоколада (и шоколадной продукции) по старинным рецептам и технологиям XIX века (bean-to-bar). МЫ верим в какао бобы которые используем – они дают силу, гармонию, счастье, здоровье и отличное настроение на каждый день - тем самым увеличивая продолжительность вашей жизни. Все ценное, созданное природой - в шоколаде KOVTYRIN.

Чем уникально

Производство шоколада Kovtyrin

1-й этап: подготовка какао бобов (перед обжаркой). 2-й этап: Обжарка. 3-й этап: Далее обжаренные зерна поступают в дробилку. 4-й этап: Процесс помола и конширования на каменном меланжере. 5-й этап: Извлечение готовой какао массы. 6-этап: Темперирование - Это ключевая стадия производства шоколада. 7-й этап: Отливают темперированный шоколад в специально заранее подготовленные формы. 8-й этап. Упаковка готовой продукции.

Больше о производстве

Organic
chocolate

Натуральное сырье

Мануфактура KOVTYRIN использует для производства шоколада и шоколадных изделий: ароматические какао бобы сортов Criollo и Trinitario, Тростниковый сахар из Колумбии, Кокосовый сахар из Индонезии, натуральные ингридиенты.